T\u00e1 a\u00ed uma pergunta que todo o vegetariano escuta ao longo de sua jornada sem carne. E que, ali\u00e1s, muita gente tem se perguntado nos \u00faltimos tempos. N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa, porque esse assunto nunca esteve t\u00e3o em alta. Mais que uma mudan\u00e7a de h\u00e1bito e um novo estilo de vida, se trata de uma tend\u00eancia de mercado.<\/p>\n\n\n\n

Mas, afinal, por que parar de comer carne?<\/p>\n\n\n\n

Bom, antes de eu me aprofundar no assunto, d\u00e1 uma espiada em alguns n\u00fameros que eu trouxe do Vista-se<\/a>, o maior portal vegano da Am\u00e9rica Latina:<\/p>\n\n\n\n

<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Se voc\u00ea parar para pensar, quando paramos de comer carne (ou, pelo menos, diminu\u00edmos seu consumo), impactamos positivamente tr\u00eas aspectos que, para mim, s\u00e3o igualmente importantes:<\/p>\n\n\n\n

1. Sobreviv\u00eancia do planeta;<\/li>
2. Sa\u00fade do corpo humano;<\/li>
3. Vida dos animais.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

   Vou falar um pouquinho sobre cada um deles. Continua comigo ?<\/p>\n\n\n\n

   O PLANETA AGRADECE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   Segundo o Greenpeace<\/a>:<\/p>\n\n\n\n

   Atualmente, a produ\u00e7\u00e3o de carne emite o mesmo volume de Gases do Efeito Estufa (GEEs) de que todos os carros, caminh\u00f5es, avi\u00f5es e navios do planeta juntos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   Sim, os puns das vaquinhas s\u00e3o matadores e, se n\u00e3o forem controlados, ser\u00e3o os grandes respons\u00e1veis por mudan\u00e7as clim\u00e1ticas extremas no planeta. E isso \u00e9 coisa de pouco tempo, viu? Uns 50 anos no m\u00e1ximo. Ou seja, muitos de n\u00f3s estaremos aqui para ver.<\/p>\n\n\n\n

   Da\u00ed voc\u00ea vai me perguntar: \u201cMas ent\u00e3o tem que comer as vaquinhas, certo?\u201d. Sabe a lei da oferta e da procura? Pois \u00e9, quanto mais gente querendo consumir carne, mais produ\u00e7\u00e3o vai ter e o ciclo nunca vai acabar, capitche<\/em>?<\/p>\n\n\n\n

   Sem falar do desmatamento das florestas para criar esses pobres animais ou das enormes planta\u00e7\u00f5es de soja para alimentar esses bichinhos (sim, eles comem mais gr\u00e3os do que todos n\u00f3s juntos).<\/p>\n\n\n\n

   Tem, ainda, as p\u00e9ssimas condi\u00e7\u00f5es de trabalho na produ\u00e7\u00e3o pecu\u00e1ria (n\u00e3o generalizando, \u00e9 claro) e a retirada de povos ind\u00edgenas e comunidades para a expans\u00e3o de \u00e1rea produtiva.<\/p>\n\n\n\n

    S\u00e3o muitos motivos, voc\u00ea n\u00e3o acha? E ainda tem mais.<\/p>\n\n\n\n

   SEU CORPO AGRADECE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   Muitos males modernos v\u00eam comprometendo a sa\u00fade do corpo humano, sendo que muitos deles est\u00e3o associados ao consumo da carne<\/a>. Doen\u00e7as card\u00edacas, aumento do colesterol e c\u00e2ncer s\u00e3o exemplos disso. E os embutidos e carnes gordurosas s\u00e3o os piores elementos, muito mais prejudiciais que a pr\u00f3pria carne vermelha.<\/p>\n\n\n\n

   Temos, inclusive, o endossamento da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) que reconhece<\/a> que a carne pode causar c\u00e2ncer, e do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade que considera<\/a> a alimenta\u00e7\u00e3o vegana saud\u00e1vel. Bacana, hein?<\/p>\n\n\n\n

   Por\u00e9m, muito cuidado! Se voc\u00ea decidir cortar, de vez, a carne da sua alimenta\u00e7\u00e3o, n\u00e3o seja irrespons\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

   Fa\u00e7a um acompanhamento com um profissional especializado no tema, porque mesmo que voc\u00ea se torne vegetariano\/vegano, isso n\u00e3o quer dizer que voc\u00ea se tornar\u00e1 automaticamente saud\u00e1vel. E isso serve para qualquer tipo de dieta, mesmo as que ainda mant\u00eam a carne no card\u00e1pio, viu?<\/p>\n\n\n\n

   OS ANIMAIS AGRADECEM<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   Quando uma pessoa presencia o abatimento de um animal, dificilmente conseguir\u00e1 com\u00ea-lo depois. Se voc\u00ea pensar no processo que faz a carne chegar ao seu prato, pararia imediatamente de consumi-la.<\/p>\n\n\n\n

   Grande parte de n\u00f3s prefere vida em detrimento da morte. Ent\u00e3o, quero apostar que nenhum de n\u00f3s quer ver um ser senciente sofrer, certo?<\/p>\n\n\n\n

   Sei que parece apelativo, mas s\u00f3 parece porque a cultura da carne est\u00e1 enraizada em n\u00f3s desde os prim\u00f3rdios. Mas ainda bem que a humanidade est\u00e1 sempre evoluindo. Imagina se conviv\u00eassemos com a escravid\u00e3o at\u00e9 os dias hoje? Inadmiss\u00edvel, n\u00e3o \u00e9 verdade?<\/p>\n\n\n\n

   E para quem me pergunta: \u201cNem peixe?\u201d. Sim, nem o pobre coitado do peixe, que por n\u00e3o ter express\u00e3o acaba sendo o \u00faltimo a ser cortado do prato. Os habitantes do mar s\u00e3o, tamb\u00e9m, seres sencientes, ou seja, possuem sistema nervoso e sentem assim como os cachorros, gatos, porcos e vaquinhas.<\/p>\n\n\n\n

   MAS O QUE COMER ENT\u00c3O?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   N\u00e3o sou nutricionista e, por enquanto, n\u00e3o pretendo ser. Mas, o que sei, posso (e devo) compartilhar com quem est\u00e1 cogitando parar de comer carne.<\/p>\n\n\n\n

   Primeiro, a prote\u00edna. Gente, ela est\u00e1 presente em muitas leguminosas: feij\u00e3o, gr\u00e3o de bico, lentilha, ervilha e por a\u00ed vai. \u00c9 s\u00f3 quest\u00e3o de fazer novas descobertas gastron\u00f4micas.<\/p>\n\n\n\n

   Hoje em dia tem leite, queijo, chocolate e milhares de gostosuras sem conter sequer um derivado animal.<\/p>\n\n\n\n

   E n\u00e3o precisa gastar muita grana n\u00e3o, viu? Um prato de arroz, feij\u00e3o e saladas vai muito bem, obrigada!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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